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</span><span>Die große Portion Teig im Vordergrund reicht für 5-6 Portionen Brotteiglinge. | <a href=g/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>

Die große Portion Teig im Vordergrund reicht für 5-6 Portionen Brotteiglinge. | -> INFOS | © Ernst Wilhelm Grüter

</span><span>Die Bäckerin schiebt ein heißes Blech mit frisch gebackenen Käsebrötchen in den Bäckereiwagen. Sie unternimmt fast gymnastische Übungen, um die tiefste Ebene des Bäckereiwagens zu erreichen. | <a href=9049/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>

Die Bäckerin schiebt ein heißes Blech mit frisch gebackenen Käsebrötchen in den Bäckereiwagen. Sie unternimmt fast gymnastische Übungen, um die tiefste Ebene des Bäckereiwagens zu erreichen. | -> INFOS | © Ernst Wilhelm Grüter

</span><span>Ein Bäcker steht im Dampf einer gerade geschlossenen Ofenklappe. | <a href=9051/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>

Ein Bäcker steht im Dampf einer gerade geschlossenen Ofenklappe. | -> INFOS | © Ernst Wilhelm Grüter

</span><span>Ein Bäcker steht im Dampf einer gerade geschlossenen Ofenklappe. | <a href=9166/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>

Ein Bäcker steht im Dampf einer gerade geschlossenen Ofenklappe. | -> INFOS | © Ernst Wilhelm Grüter

</span><span>Ein Bäcker steht im Dampf einer gerade geschlossenen Ofenklappe. | <a href=9163/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>

Ein Bäcker steht im Dampf einer gerade geschlossenen Ofenklappe. | -> INFOS | © Ernst Wilhelm Grüter

</span><span>Das Brot ist fertig. | <a href=9053/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>

Das Brot ist fertig. | -> INFOS | © Ernst Wilhelm Grüter

</span><span>Eine der typischen Handbewegungen eines Bäckers, das Bestäuben von Teig mit Mehl. | <a href=9057/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>

Eine der typischen Handbewegungen eines Bäckers, das Bestäuben von Teig mit Mehl. | -> INFOS | © Ernst Wilhelm Grüter

</span><span>Kastenbrote im Ladengeschäft. | <a href=9058/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>

Kastenbrote im Ladengeschäft. | -> INFOS | © Ernst Wilhelm Grüter

</span><span>Kundenbestellungen werden abgearbeitet | <a href=9061/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>

Kundenbestellungen werden abgearbeitet | -> INFOS | © Ernst Wilhelm Grüter

</span><span>Kundenbestellungen werden abgearbeitet | <a href=9062/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>

Kundenbestellungen werden abgearbeitet | -> INFOS | © Ernst Wilhelm Grüter

</span><span>Ein Rolle Mürbeteig wird in den Nebenraum für das Backen eines Kuchens gebracht. | <a href=9067/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>

</span><span>Mit seinen Fäusten und Handballen knetet der Bäcker den Teig. | <a href=9081/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>

</span><span>Die Bäckerin flämmt ein Kastenbrot. Neben einer besonderen Optik verändert sich die Kruste und es werden besondere Röstaromen erzeugt. | <a href=9088/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>

Die Bäckerin flämmt ein Kastenbrot. Neben einer besonderen Optik verändert sich die Kruste und es werden besondere Röstaromen erzeugt. | -> INFOS | © Ernst Wilhelm Grüter

</span><span>Müde, erschöpft. | <a href=9089/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>

</span><span>Müde, erschöpft. | <a href=9162/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>

</span><span>Müde, erschöpft. | <a href=9170/><span style='font-size: 1.00em;font-weight: normal'><strong> -> INFOS</strong></a> | © Ernst Wilhelm Grüter</span>